Dès 1976, un scientifique anglais, le Pr Ebringer, a mis en évidence le lien qui existait entre la Spondylarthrite Ankylosante active, le gène HLA-B27, et une bactérie intestinale: le Klebsiella Pneumonia.

La présence de cette bactérie dans l’intestin est normale (à priori), mais les malades souffrants de spondylarthrite présentent fréquemment des taux d’anticorps élevés contre cette bactérie, surtout durant les phases actives de la maladie. La raréfaction de la bactérie dans l’intestin et la diminution des anticorps anti-Klebsiella semble accompagner les phases de rémission.

Pour Ebringer, tout est là: la spondylarthrite est probablement liée à une rupture de la tolérance envers cette bactérie intestinale.

De 1976 à nos jours, le chercheur Ebringer a poursuivi ses recherches pour découvrir les mécanismes de le SPA. Depuis, de nombreuses équipes à travers le monde ont fait les mêmes observations: l’élévation des anticorps dirigés contre le germe intestinal Klebsiella et une SPA active semblent liés.

En 1996, le régime Londonien contre la spondylarthrite

Le but est limpide: il parait illusoire de donner une antibiothérapie à vie pour traiter le germe intestinal klebsiella, alors, il faut couper les ressources de la bactérie. Puisque cette entérobactérie se nourrie des restes alimentaires, mais surtout d’amidons non encore digérés, le régime va consister à supprimer l’amidon de bol alimentaire.

Une manière drastique d’y arriver est d’enlever les produits céréaliers (3P=pain, pâtes, pizza)

Réduire les aliments suivants:

• pain & dérivés de farines

Pain (blanc, bis, complet...)
toasts, biscuits, crackers...
Cake, pudding, gâteaux.
Pâtes, spaghetti, nouilles, macaronis, pizzas, popcorn.

• Riz

Marron, blanc, bouilli, frit...

• Pommes de terre

Chips, frites, pommes vapeur, purée....

augmenter ce qui suit:

consommer copieusement des protéines, des fruits & légumes:

• Viande

Boeuf, porc, agneau, salami, patté, corned beef, volaille...

• Poisson

poisson blanc, poissons gras, de mer ou de rivière, crustacés et autres fruits de mer

• Laits et produits laitiers
• Oeufs
• Légumes

tous types de légumes, cuisinés de toute manière

• Fruits

Consommer sans abus: lipides et sucres.

Aucune restriction sur les boissons et les condiments (Piment, sel, herbes)

Sous l’impulsion des malades, ce régime a évolué de façon empirique. L’amidon reste l’ennemi numéro 1, mais maintenant, l’éviction des produits laitiers devient la règle.

Voici résumé les recommandations du régime NSD tel qu’il est actuellement recommandé sur le site http://www.kickas.org:

• il est sans gluten
• mais aussi, sans pommes de terres; riz, sarrazin, certains légumes trop riches en amidon sont à consommer avec modération++
• sans produits laitiers (l’éviction de l’amidon seul ne suffit pas)
• sans fritures
• sans sucres raffinés ni amidons raffinés
• très riche en fruits et légumes, en consommer ++
• poisson et viandes sont OK
• des recommandations pour éviter l’aluminium (boites, cannettes, ustensiles de cuisine, selle de table avec cet additif, boisson en brique...)
• éviter les colas, sodas, boissons caféinés
• les boissons acides (sodas) pourraient avoir un impact négatif sur la fixation du calcium
• éviter les vinaigres contenant de l’acide acétique
• prendre des ferments lactiques (lactobacillus acidophilus)
• privilégier l’huile d’‘olive vierge, l’huile de bourrrache vierge, d’autres huiles riches en omega 3 (colza, noix, lin)
• essayer la monodiète de pomme (manger pendant 3 jours des pommes pour nettoyer l’intestin et calmer l’inflammation)
• prendre des compléménts (calcium, vitamine C, B3...)
• dans certains cas (association de la SPA avec maladie de crohn, déficit en calcium) il est recommandé de prendre des enzymes pancréatiques en gélules quelques minutes avant un repas