-le jus d’un 1/2 citron
-1 C à soupe d’huile bio (l’huile de colza++, huile noix,...)
-1 banane et/ou des fruits de saison (les pèches, les mûres par exemple)
-2 c à café de céréales sans gluten moulues (au choix: sarrasin, riz, ...)
-2 c à café d’oléagineuse moulues (au choix:graines de lin, noisettes, noix...)
-1 ou 2 yaourt(s) au soja nature ou sojasun bifidus
les possibilités de variation sont multiples.
personnellement, j’ajoute aussi 1 c à café de Miel, des raisins secs, des graines de pavot, parfois du quinoa soufflé...
bon appétit!
Tous les patients souffrant de spondylarthrite ne tolèrent pas les produits au soja, personnellement, les yaourts de marque sojasun ne posent pas de problèmes.
une version adaptée du célèbre petit déjeuné du Dr Kousmine (merci au Dr Grosdidier): sans gluten et sans produits laitiers.