quelques pommes à cuire type Boscop

de la canelle

éventuellement un peu de sucre de canne

éplucher et épépiner les pommes, les couper ensuite en petits dés

les mettre dans une casserole avec un peu d’eau et couvrir

laisser cuire à feu très doux

remuer de temps en temps, quand les pommes sont cuites, ajouter de la canelle et éventuellement le sucre de canne