4 pommes à cuire

raisins secs

anis étoilé

cannelle

miel

noix de muscade râpée

utilisez un cuisseur vapeur

Évidez les pommes, puis pelez les à demi en commençant par le haut

Posez chaque pomme sur un carré de papier sulfurisé, versez à l’intérieur 1 cuillerée à soupe de miel, saupoudrez de cannelle, d’un peu de noix de muscade, puis ajoutez l’anis étoilé et les raisins secs. Refermez soigneusement la papillote et faire cuire 10 minutes dans le cuiseur à vapeur, couvercle fermé

posez les papillotes sur un plat et servez ainsi chaud ou tiède.