pour une personne:

• 1/2‭ ‬verre de quinoa
• 1‭ ‬verre d’eau
• 1/2‭ ‬pomme,‭ ‬ou d’autres fruits
• des fruits secs:‭ ‬des raisins de corynthe,‭ ‬des abricots secs,‭ ‬des pruneaux‭ (‬au choix ou en mélange‭)
• du lait de riz
• du miel

• rincer les graines de quinoa à l’eau froide,‭ ‬les mettre dans une casserole avec l’eau‭ (‬1‭ ‬mesure de quinoa pour‭ ‬2‭ ‬mesures d’eau‭)
• mettre à chauffer doucement,‭ ‬ajouter de petits dés de fruits‭ (‬pommes...‭)‬,‭ ‬les fruits secs.
• remuer régulièrement et lentement
• quand toute l’eau a été absorbée par la cuisson du quinoa,‭ ‬couper la cuisson.
• ajouter du lait de riz‭ (‬un peu moins d’un verre‭) ‬et laisser refroidir un peu
• ajouter le miel au moment de servir.