4 personnes

• Un morceau de thon rouge d’environ 500 Grs
• un poivron rouge ou vert
• 5 tomates bien mûres
• une gousse d’ail
• persil
• sel, poivre
• huile d’olive
• un citron

• Dans une sauteuse, couper en dés le poivron, les tomates,, mettre de l’huile d’olive et laisser mijoter.
  
• Couper le thon en dés et l’ajouter aux petits légumes, laisser mijoter 1/4 h.
  
• Ajouter persil et ail émincé.
  
• Saler poivrer
  
• servir avec un zeste de citron.